珍愛身體,遠(yuǎn)離油煙!今天四川煙氣脫硫脫硝公司小編帶您看看身邊的油煙污染到底有多嚴(yán)重。
不吸煙的中國女性,為何比吸煙的外國女性患肺癌幾率更高?很多人都不得其解,而專家一語道破。
根據(jù)國家癌癥中心發(fā)布的2018年全國最新癌癥報(bào)告來看,近幾年我國肺癌新增病例中,不吸煙的女性比例有所上升。調(diào)查結(jié)果顯示,炒菜油煙成了罪魁禍?zhǔn)住?
相比西方烹飪方式,中國煎、炒、蒸、炸的手段層出不窮,吃遍南北不重樣。而已經(jīng)有研究證實(shí),熱油炸炒都能引發(fā)PM2.5濃度的快速飆升。
盡管很多人對于油煙所造成的具體危害并沒有很詳細(xì)的認(rèn)知,但是越來越多的人知道,油煙對身體有害,并且油煙機(jī)成為了家庭必備電器。從凈化室內(nèi)空氣,減少空氣污染源的角度來看,抽油煙機(jī)確實(shí)是“環(huán)保經(jīng)濟(jì)”下的重要產(chǎn)物。
目前,抽油煙機(jī)已經(jīng)從簡單的排風(fēng)扇結(jié)構(gòu),到側(cè)吸式、L型,以及智能化,逐步形成了完善的產(chǎn)業(yè)鏈。技術(shù)在不斷進(jìn)步,油煙機(jī)市場也出現(xiàn)了更多選擇,依據(jù)排煙率、負(fù)壓等參數(shù)選購基本成為標(biāo)配。當(dāng)然,消費(fèi)者的要求會(huì)越來越高,油煙機(jī)產(chǎn)品價(jià)值也亟待加速提升。
可以說,現(xiàn)代人的環(huán)保和健康意識(shí)越來越強(qiáng),家庭油煙污染量相應(yīng)減少是常態(tài)。不過,中國的美食聞名遐邇,連帶著餐飲行業(yè)被稱為“永不過時(shí)”的生意。大街小巷,甚至民居樓底都會(huì)存在形形色色的飲食店鋪。
有人說,油煙沖天都不敢開窗戶;有人說,煙氣熏墻直接從插座中冒出來了;還有人說,吵吵鬧鬧,恍恍惚惚,都快成“仙境”了。這就是為什么,各大城市改善空氣質(zhì)量要求加大餐飲行業(yè)監(jiān)管力度,督促清理無證經(jīng)營,并且確保酒樓店館安裝油煙凈化器以及配套設(shè)備。
油煙擾民,過去或許沒有有效的手段防治。但是現(xiàn)在,煙氣凈化設(shè)備、煙氣過濾設(shè)備有了長足的進(jìn)步,能夠滿足餐飲企業(yè)的油煙處置需求。并且,藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)縱深挺進(jìn),油煙污染更需要從源頭削減規(guī)模。
為了實(shí)現(xiàn)減排治污的目標(biāo),餐飲油煙專項(xiàng)巡檢已經(jīng)開始發(fā)揮作用,不少城市通過加裝空氣質(zhì)量監(jiān)測系統(tǒng)的方式進(jìn)行24小時(shí)全年無休數(shù)據(jù)監(jiān)控。除此之外,對油煙污染情節(jié)嚴(yán)重的單位進(jìn)行處罰,也是傳導(dǎo)餐飲煙氣治理壓力的常用方式。
與固定店鋪的餐飲油煙治理相比,流動(dòng)攤販的整頓難度更大一些。令人頻頻流連的夜市,其實(shí)是煙氣凈化手段最貧乏的地段之一。爆炒場面吸人眼球,油炸燒烤香味勾人味蕾,但浮動(dòng)的“暗香”也隱藏住了各類有害物質(zhì)濃度飆升的事實(shí)。
近年來,各地區(qū)在抓“氣質(zhì)”的道路上不斷推進(jìn),對于流動(dòng)攤點(diǎn)的關(guān)注頗高。定點(diǎn)檢查,臨時(shí)突擊,多區(qū)域拉網(wǎng),實(shí)時(shí)監(jiān)控等措施不一而足。總體來說,取得的成效是有目共睹的,餐飲市場的規(guī)范性也得到了很大提升。
當(dāng)然,餐飲行業(yè)的煙氣治理是一個(gè)長期過程,發(fā)動(dòng)全民監(jiān)督也是目前環(huán)保部門強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)。為了自己和家人的健康,為了更好的生活和工作環(huán)境,杜絕餐飲油煙污染需要全民參與。
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